Los italianos son
famosos por la cocina en general. Hay un montòn de platos que todo el mundo
conoce por ser italianos: la pizza, las lasagnas, la pasta, la bistecca... y,
por supuesto, el helado!
Me acuerdo que en
Granada la màs famosa heladeria se llamava “Los italianos”, y esto era por sì
mismo sinónimo de calidad.
Pero, en las
ciudades màs turisticas se debe tener cuidado cuando se compra un helado,
porque se corre el riesgo de comprar un “cono” muy caro y que sabe a quìmico...
Asì que he
decidido hacer unos articulos sobre las mejores heladerias de Florencia.
La que yo
prefiero en absoluto se llama Gelateria de’ Medici y està un poco fuera del
centro, en via dello Statuto (unos 15 minutos andando desde piazza Duomo). Aquì el mapa.
La lista de
gustos es increible, y cambia segùn la temporada. La crema màs famosa se llama “Crema
de' Medici” (crema y chocolate) pero tambièn merece la pena el “Biano de’
Medici” o el "Cioccolato al Gelsomino".
Durante el
verano, si teneìs un espíritu valiente,
podeis probar gustos muy particulares: limone e salvia o basilico, por ejemplo!
Por supuesto, si
os encanta el clasico, no os preocupeis: cioccolato, stracciatella,
fiordilatte, crema, frutta estaràm allì para llenar los ojos y el paladar!
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